سالها پیش وقتی نوجوانی ۱۵ساله بودم دوستی داشتم به نام حسنیه سادات شاگردممتاز کلاس وهمچنین رزمی کار وازخانواده فرهنگی که متاسفانه ۳خرداد همان سال براثر سانحه ای ازدستش دادم غم ازدست دادنش فقدانی بود که برروحم اثرگذاشت طولی نکشیدازدواج کردم دربین کتب همسرم این کتاب راپیداکردم کنجکاو شدم بخاطر دوستم خواندم همون سالها بودعشق طلبگی بخاطر علم این بانو زد بسرم وحالابعد ۱۰ سال حوزه روشروع کردم هفته پیش که نمایشگاه کتابی که تومدرسه برگذارشده بود بین کتب این اولین کتابی بود که به چشمم خورد و خریدمش
- همه
- خودم پز
- حسینیه دل
- روز مرگی ها
- شهدا
- عاشقانه
- یک قدم تا خدا
- مناسبت
- حدیث
- سیره
- پندانه
- مساله شرعی
- سوالات اعتقادی
- تمثیلات
- داستان
- روضه
- تفسیر
- داستان
- طب اسلامی
- طرز تهیه دارو ها و غذاهای طب
- تجربیات طب اسلامی
- درمان بیماری ها
- احادیث طبی
- دعا درمانی
- طبایع چهارگانه
- معرفی داروهای طب اسلامی
- ممنوعات
- بهداشتی آرایشی
- نکات
- دارو ومحصولات ارگانیک
- تقویم روزانه نجومی
- مربی کودک
- بازگشت
- حضرت دلبری
- خودم نوشت
- نقد کتاب
- معرفی کتاب
- روشنگری
- باستان شناسی
پودر پاپریکا ۱ق م
پودرفلفل سیاه وقرمز ۱ ق م
پودر تخم گشنیز ۱ ق م
زردچوبه ۱ ق م
پودرسیر ۱ ق م
پودر دارچین ۱ ق م
پودرزیره سیاه وسبز ۱ ق م
پودر زنجبیل ۱ ق م
پودرلیموعمانی ۲ ق م
پودرهل ۱ ق م
پودر رازیانه ۱ق م
جوزهندی ۱ق م
پودر میخک نصف ق م
سماق ۲ ق م
موادرا ترکیب کرده ودرشیشه دربسته نگهداری شود
#خوراک_سبزیجات_نودل
#غذای_چینی
مواد لازم
فلفل دلمه قرمز
فلفل دلمه سبز
فلفل دلمه زرد
پیاز
هویج
کدو
قارچ
نودل
روغن
کنجد
ادویه
سویا سس
فیله مرغ یا سر ران
@parvanehAbee
پروانه آبی????
طرز تهیه
ابتدا تمام مواد بجز قارچها رو خلالی وباریک خورد کنید سپس قارچها رو ورقه کرده وکنار بگذارید اگر از فیله مرغ استفاده میکنید ابتدا فیله مرغ رو مزه دارکرده 1 ساعت کنار بزارید تا طعم داربشه
واگر از ران استفاده میکنید سعی کنید حتما قبل از پخت غذا رانها را مزه دار کرده وبپزید زیرا پخت این غذا زمان زیادی نمیبرد
حالا ابتدااز فیلهای مرغ شروع کنید کمی باروغن کنجد انها رو تفت بدید این غذا نیاز به سرخ کردن زیاد نداره سپس پیاز های خلال شده رو کمی تفت بدید وسپس فلفل دلمه وهویج وکدو وقارچ رو اضافه کنید وهرکدوم رو چند دقیقه با شعله زیاد تفت بدید فراموش نکنید این سبزیجات باید کمی سرخ بشن تا در زمان پخت شکلشون رو از دست ندن وقتی تمام سبزیجات رو تف دادید وقت اضافه کردن ادویهاست اویشن پاپریکا زرد چوبه فلفل سیاه ونمک رو اضافه کنیدواگربجای فیله مرغ از ران مرغ استفاده میکنید الان ران پخته طعم دارشده رو روی سبزیجات بگذارید وسپس کمی سویا سس به غذا اضافه کنید بریزید .الانوقت اضافه کردن کنجد تو غذاست بعد از اضافه کردن کنجد 1 لیوان اب به مواد اضافه کنید وبزارید با شعله کم بپزه
درحالی که سبزیجات میپزه نودل رو اماده کنید بعد از اینکه اب سبزیجات کشیده شد ابتدا نودل رو تو ظرف بکشید سپس از خوراک روی نودلها بکشید واز یک غذای خوشمزه لذت ببرید
نکته
حتما سبزیجات رو خلالی خرد کنید اگر از فیله مرغ استفاده میکنید لازم نیست اونرو از قبل بپزید
پروانه ابی<a href="http://zeynabbanoo.kowsarblog.ir/media/blogs/zeynabbanoo/mobile/wp-1479788999727.jpg?mtime=1479789055" style="font-size: 16px;"><img src="http://zeynabbanoo.kowsarblog.ir/media/blogs/zeynabbanoo/mobile/wp-1479788999727.jpg?mtime=1479789055" alt="" class="wp-image-42704 alignnone size-full" width="967" height="967" /></a>
#اسنک_فوری
#نان_شکم_پر
مواد لازم
نان پیتا
تخم مرغ
قارچ و فلفل دلمه دلخواه
پنیر پارمیسان
پنیر پیتزا
نمک فلفل وپاپریکا
طرز تهیه
ابتدا یه تابه روی شعله بزارید کمی روغن یا کره داخلش بریزید سپس تخم مرغها وپنیر ها رو باهم همزده در صورت تمایل میتونید از قارچ خرد شده وفلفل دلمه هم استفاده کنید حالا نون پیتا رو برداشته روش یه شکاف ایجاد کنید وموادتون رو بریزید داخل نونی که تو تابه قرار داره ودرب تابه رو بزارید شعله رو کم کنید تا ۵ دقیقه تخم مرغ ببنده بعد نون رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وهمراه با سالاد نوش جان کنید
نکته
نان پیتا نوعه نان عربی که موقع پخت از وسط دولایه میشه
پروانه آبی
#انواع_کیک_پنیر
#چیز_کیک_یخچالی_با_میوه
مواد لازم
پنیر ماسکار پونه200 گرم
خامه قنادی ویا خامه ی صبحانه فرم گرفته 200 گرم
بیسکوییت دایجستیو 300 گرم +
100گرم کره اب شده
ویا کیک به قطر 3cm
ژله اولورا یا طعم دلخواه ۱ بسته
قالب کمربندی
ژله بلوبری۱ بسته
ژله آلبالو ۱بسته
طرز تهیه
ابتدا قالب کمربندی رو باز کنید دوبرگه ورق روغنی روش بندازید بعد کمربند رو دوباره ببندید حالا بیسکوییت دایجستیو مون رو کاملا خردمیکنیم وبا کره ابشده خوب قاطی میکنیم ومیریزیم تو قالب کاملا صافش میکنیم بهتره کمی بکوبیش تا کاملا منسجم بشه وبزارینش تو یخچال تا خودش رو بگیره اگر کیک درست کردین بزارین تا کاملا سرد بشه حالا پایه کیکتون اماده است
ابتدا ژله تون رو با یه لیوان ابجوش حل کنید وهم بزنید تا شفاف بشه اینکه از چه رنگ وطعمی ژله استفاده میکنید بسته به ذایقه شماست
حالا ژلتون رو بزارید تا کاملا سرد بشه
بعدخامه قنادیتون رو بزنید تا فرم بگیره فراموش نکنید که خامه قنادی شیرینه پس لایه پنیر کیکتون رو شیرین مزه میکنه اما اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید میتونید کمی پودر قند توش بریزید تا کمی شیرین بیشه بعد بزارید تا کاملا تگری بشه بعد اونروبزنید تا کمی فرم بگیره بعد پنیر ماسکارپونه رو بهش اضافه کنید وبا همزن کمی بزنید تا موادمون یه دست بشه سپس ژله تون رو که کاملا سرد شده داخلش بریزید وخوب هم بزنید بعد ژله رو روی کیکتون بریزید وسطحش رو خوب صاف کنید چند بار قالب رو زمین بزنید تا کاملا یکدست وصاف موادمون پخش بشه حالا کیک پنیر رو 3 ساعت باید در یخچال بزارید تا کاملا ببنده در مدتی که قالب تویخچاله ژله روی کیکتون رو با رنگ وطعم دلخواه با 1 لیوان اب جوش درست کنید وبزارید سرد بشه
(میتونید این ژله رو توی قالب دیگه درست کنید بعد قالب بزنید وروی کیکتون بچینید) وقتی کیک خودش رو گرفت ژله سرد شده رو با قاشق روی کیکمون منتقل میکنید حواستون باشه همه ژله رو یه دفعه روی کیک نریزید که لایه پنیر رو سوراخ میکنه بعد دوباره کیک رو به مدت 1 ساعت تو یخچال بزارید که ژله خودش رو بگیره حالا اطراف کیک رو با یه چاقوی تیز ازاد کنید واهسته کمربند کیک رو باز کنید وکیک رو دربیارید نوش جان
پروانه ابی
من ژله آلبالو رو تویه ظرف کوچک تراز قالب کمربندی ازقبل بستم وقتی بست ازقالب درآوردم گذاشتم روکیک بعد مواد پنیری رو ریختم ژله بلوبری گذاشتم تویخچال وقتی حالت تخم مرغی شد همزدم ریختم رو چیزکیک
#اسنک
مواد لازم
نان تست
گوشت چرخ کرده سرخ شده
یا مرغ ریش شده
یا گوشت ریش شده
پیاز
پنیر پیتزا یا پنیر پروسس
فلفل دلمه
قارچ
سس گوجه
ادویه اویشن پاپریکا فلفل کاپسیکام یا سیاه وقرمز زرد چوبه
کره
طرز تهیه
ابتدا گوشت وپیاز رو باهم تفت داده وبا رب گوجه وادویه مخلوط کنید ویا مرغتون رو بپزید وخوب ریش کنید یا گوشتتون رو بپزید وبعد ریش کرده سرخ کنید حالا ساندویج ساز رو بزنید به برق تا گرم بشه یه طرف نون های تست رو به کره اغشته کنید وبزارید روی سینی گریل حالا روی نانها رو گوشت بعد فلفل دلمه بعد قارچ خرد شده بعد پنیر وبعد یه نون دیگه تست که کره مالی کردید بزارید میتونید فلفل و قارچ رو هم سرخ کنید این بسته به سلیقه خودتونه حالا درساندویج ساز رو ببندید واجازه بدید ۱۰ دقیقه گریل بشه
اگر ساندویج ساز ندارید میتونید از تابه دوطرفه استفاده کنید اگر تابه ندارید میتونید ساندویجها رو تو تابه معمولی سرخ کنید نیازی به روغن نیست فقط نونها رو تو تابه بزارید ودرش رو ببندید یه طرف سرخ شد نون رو برگردون وباز در تابه رو ببندید تا خوب پنیر اب بشه
این اسنک رو با خیار شور وسالاد سرو کنید
پروانه آبی
- یادگاری در خواص داروی اذخر
- بهناز در درمان چاقی
- علی در طرز تهیه نوره
- امیر در طرز تهیه نوره
- علی در طرز تهیه نوره
- علی در طرز تهیه نوره
- ميترا در طرز تهیه روغن بنفشه
- محمّد در طرز تهیه نوره
- پیمان در طرز تهیه نوره
- اهلیلج در طرز تهیه نوره
- فاطمه در طرز تهیه نوره
- حضرت مادر (س) در آمدم ای شاه پناهم بده
- اهلیلج در تراریخته در یزد
- ریاحی در تراریخته در یزد
- حضرت مادر (س) در کم خوری
- حضرت مادر (س) در کم خوری
- حضرت مادر (س) در هاضوم
- حضرت مادر (س) در درمان عمومی مزاج ها
- حضرت مادر (س) در درمان سیاتیک
- حضرت مادر (س) در آقا